15699 «Оператор машинного доения» (4-6 разряд)

Оператор машинного доения (5-й разряд)

Характеристика работ.

• Машинное доение коров двумя аппаратами с продуктивностью в среднем по группе на фуражную корову свыше 3,5 тыс. кг молока в год или тремя и более аппаратами с продуктивностью до 3,5 тыс. кг молока в год.
• Машинное доение кобыл, овец.
• Массаж, подмывание, вытирание вымени и другие операции по воздействию на скорость и полноту молокоотдачи и чистоту молока.
• Машинное доение коров в изоляторе.
• Проверка на мастит и проведение санитарно-ветеринарных работ по уходу за выменем и профилактике заболевания маститом.
• Соблюдение правил машинного доения коров.
• Подключение и отключение аппаратов, проверка аппаратов на частоту пульсаций и контроль за их работой.
• Машинное додаивание животных.
• Выполнение мероприятий по улучшению содержания животных, кормлению сбалансированными по питательным веществам кормами в целях повышения молочной продуктивности, получения молока высокого качества и увеличения выхода телят.
• Разборка и сборка, промывка и дезинфекция доильных аппаратов, технический уход за ними и устранение неполадок.
• Раздача кормов. Чистка кормушек, коров.
• Мойка и чистка молочной посуды и уборка помещения.
• Выявление животных в охоте и подготовка их к искусственному осеменению или к случке.
• Оказание помощи ветеринарным специалистам в проведении профилактических мероприятий в лечении, искусственном осеменении животных.
• Соблюдение ветеринарно-санитарных правил на молочной ферме.

Должен знать:

• устройство и правила эксплуатации доильных аппаратов; правила сборки, разборки, использования, хранения, порядок проведения ежедневных и периодических уходов за доильными аппаратами;
• технику машинного доения;
• правила и нормы кормления, поения и содержания животных; порядок скармливания кормов;
• потребность коров в белке, витаминах и минеральных веществах; методы повышения молочной продуктивности коров;
• комплекс мер, обеспечивающих получение высокого качества молока;
• технику охлаждения молока;
• признаки охоты у животных, их беременности и приближения родов;
• сроки и методы запуска животных и подготовки их к отелу, выжеребке и ягнению;
• правила оказания первой помощи заболевшим животным;
• правила ухода за выменем и признаки наиболее часто встречающихся заболеваний животных: мастита, бруцеллеза, ящура и других;
• сведения о некоторых лекарственных и дезинфицирующих средствах и их применение;
• основы искусственного осеменения и правила подготовки маток для осеменения.
• При машинном доении двумя аппаратами с продуктивностью в среднем по группе на одну фуражную корову до 3,5 тыс. кг молока в год - 4-й разряд.

Оператор машинного доения (6-й разряд)

Характеристика работ.

• Машинное доение коров тремя и более аппаратами с продуктивностью в среднем по группе на одну фуражную корову свыше 3,5 тыс. кг молока в год и на доильных площадках и других высокопроизводительных доильных установках.
• Выполнение мероприятий по повышению молочной продуктивности коров.
• Машинное доение коров в родильном отделении и коров-первотелок.
• Приучение коров-первотелок к машинному доению и их раздой.
• Включение вакуумного насоса и аппаратов и проверка вакуумного режима.
• Дозирование и подача концентрированных кормов в кормушки с помощью механизмов.
• Проверка полноты выдаивания.
• Регулировка и технический уход за доильными площадками и установками и устранение неполадок.
• Промывка молокопровода, разборка, промывка и дезинфекция мерных цилиндров и доильных аппаратов.
• Измерение надоенного молока, проведение расчетов по измерительной таблице.
• Обработка вымени дезинфицирующими препаратами.
• Выявление травм вымени и проведение работ по профилактике мастита.
• Выявление начала родов животных и прием новорожденных.
• Обтирание новорожденных животных и прижигание пуповины.
• Доставка новорожденных в клетку и профилакторий.
• Обработка коровы и уход за ней после отела.
• Растирание вымени отелившихся коров лечебными препаратами.
• Выдача лекарств по предписанию врача новорожденным.
• Облучение новорожденных кварцевой лампой.
• Чистка коров.

Должен знать:

• устройство различных типов стационарных и передвижных доильных площадок и установок, молокопровода, вакуумных насосов, холодильных установок, танков для сбора и хранения молока, правила включения их в работу;
• правила сборки, разборки, использования и хранения отдельных механизмов доильных установок;
• дозировку моющих средств;
• порядок промывки и дезинфекции доильных аппаратов и установок, молокопровода; технологию доения на доильных установках;
• правила эксплуатации механизмов, доильных установок;
• основы анатомии и физиологии животных;
• строение вымени;
• физиологию молокообразования и молокоотдачи;
• признаки приближения родов и правила приема новорожденного животного;
• правила их ветеринарной обработки, правила кормления, ухода за животными в первый период после отела; кормовую ценность, нормы и правила скармливания различных видов кормов;
• приемы повышения продуктивности животных и правила первичной обработки молока;
• технологию производства молока на промышленной основе.

Если работодатель допустил к работе сотрудника, не прошедшего соответствующего обучения для выполнения работ, вследствие чего произошел несчастный случай, работодателя могут привлечь к уголовной ответственности.

Глава 19. Статья 143 УК РФ. Нарушение требований охраны труда:

1. Нарушение требований охраны труда, совершенное лицом, на которое возложены обязанности по их соблюдению, если это повлекло по неосторожности причинение тяжкого вреда здоровью человека, — наказывается штрафом в размере до четырехсот тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до восемнадцати месяцев, либо обязательными работами на срок от ста восьмидесяти до двухсот сорока часов, либо исправительными работами на срок до двух лет, либо принудительными работами на срок до одного года, либо лишением свободы на тот же срок с лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до одного года или без такового.
2. Деяние, предусмотренное частью первой настоящей статьи, повлекшее по неосторожности смерть человека, — наказывается принудительными работами на срок до четырех лет либо лишением свободы на тот же срок с лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до трех лет или без такового.
3. Деяние, предусмотренное частью первой настоящей статьи, повлекшее по неосторожности смерть двух или более лиц, — наказывается принудительными работами на срок до пяти лет либо лишением свободы на тот же срок с лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до трех лет или без такового.

Работодатель обязан обеспечивать безопасность рабочих мест:

Трудовой кодекс РФ. Глава 2. Статья 22. Основные права и обязанности работодателя.

...Работодатель обязан:

• соблюдать трудовое законодательство и иные нормативные правовые акты, содержащие нормы трудового права, локальные нормативные акты, условия коллективного договора, соглашений и трудовых договоров; предоставлять работникам работу, обусловленную трудовым договором; обеспечивать безопасность и условия труда, соответствующие государственным нормативным требованиям охраны труда; обеспечивать работников оборудованием, инструментами, технической документацией и иными средствами, необходимыми для исполнения ими трудовых обязанностей.

По сути, если у работника нет необходимого образования, то работодатель должен направить сотрудника на обучение.